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nos plats

Venez découvrir notre welsh, nos burgers, flammekueches

Et autres plats incontournables chez 3 Brasseurs Boulogne-sur-Mer

Découvrez une explosion de saveurs avec notre délicieuse sélection de welsh, burgers, flammekueches, Poutine, Choucroute et tous les plats incontournables des 3 Brasseurs. Savourez chaque bouchée de nos welsh, préparés avec des fromages fondants et des ingrédients savoureux, pour une expérience gourmande incomparable. Laissez-vous tenter par nos burgers généreusement garnis, associant des viandes de qualité à des accompagnements savoureux, pour un repas copieux et satisfaisant. Et ne manquez pas nos flammekueches, des spécialités alsaciennes croustillantes et savoureuses, garnies de délicieux ingrédients et cuites à la perfection. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles découvertes culinaires, notre sélection variée saura combler toutes vos envies. Venez régaler vos papilles chez nous et laissez-vous séduire par la diversité et la qualité de nos plats.

restaurant wimereux

Planche

Menu Information
Jambon Serrano, jambon Rostello, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de salame Milano, pickles de carottes de couleurs, salade, beurre.

PLANCHE CHARCUTERIE

14.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation.
Menu Information
Pâté de campagne, pâté de foie, rillettes de porc, pickles de carottes de couleurs, cornichons, toasts, salade.

PLANCHE DE TERRINES

10.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation.
Menu Information
Jambon Serrano, mousse de foie, terrine de campagne, chiffonnade de salame Milano, coulommiers, bleu d’Auvergne AOP, pickles de carottes de couleurs, salade, mâche, beurre.

PLANCHE MIXTE

18.5€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.

APÉRO À PARTAGER

Menu Information
Servi avec toasts, sel de Guérande, thym.

OS À MOELLE AUX SENTEURS DE THYM

8.5€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Mystique.
Menu Information
Saucisson sec entier pur porc.

SAUCISSON SEC 150g

6.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation.
Menu Information
Tranches de pain gratinées au cheddar Galloway et à la mozzarella.

PAIN AILLÉ

6.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information
Onion rings à la bière, onion rings épicés, donuts de mozzarella, croquettes de pommes de terre, sauce au choix.

PANIER APÉRITIF

12.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation.
Menu Information
Croquettes de pommes de terre, sauce raclette, oignons frits, persil.

POP FRIES HIVERNALES

7.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée ou la Mafiorzo.
Menu Information
Saumon, fromage blanc, crème, ciboulette, oignons rouges, toasts, mâche, citron.

RILLETTES DE SAUMON

7.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Sous-bois.
Menu Information
Onion rings à la bière et onion rings épicés. Sauce au choix.

ONION RINGS

6.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Flora.

FINGER RIBS BARBECUE

10.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Mafiorzo.

BURGER

Menu Information
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, sauce cheddar Galloway, sauce barbecue, tomate, cornichons, salade iceberg, confit d’oignons rouges.

SAINTE-CATHERINE

15.5€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Mystique.
Menu Information
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, tomate, cornichons, salade iceberg, confit d’oignons rouges.

CHTI-MI

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information
Galettes de pommes de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat, confit d’oignons rouges.

COUNTRY

17.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Lady Highland.
Menu Information
Bun brioché, escalope de poulet aux épices, guacamole, sauce barbecue, salade iceberg, frites de patate douce au sirop d’érables.

POULET CAJUN

16.9$
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Lady Highland.
Menu Information
Bun brioché, effiloché de bœuf à la bière 3 Brasseurs, galette de pomme de terre, sauce cheddar Galloway, poitrine fine fumée, cornichons, sauce barbecue, mâche.

BRASSEUR BURGER

16.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Flora.

VIANDE

Menu Information
Steak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, œuf au plat, persil.

STEAK HACHÉ À CHEVAL

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde.

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU PRÉPARÉ

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Flora.
Menu Information
Flambée devant vous au Calvados ou au Genièvre : supplément 2€.

VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES 5A

17.9€
S’accorde parfaitement avec la Triple ou la Lady Highland.
Menu Information
(environ 180g)

BAVETTE ET SA SAUCE ÉCHALOTTES

17.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.
Menu Information
Saucisse de porc à la bière 3 Brasseurs, purée de pommes de terre, ail, persil, sauce échalotes.

SAUCISSE PURÉE

11.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou l’Ambrée.
Menu Information
Filet de poulet, sauce au Maroilles AOP persil. Servi avec des frites.

FILET DE POULET AU MAROILLES

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée ou la Mafiorzo.
Menu Information
(environ 350g)

MAXI ENTRECÔTE

26.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.

POISSON

Menu Information
Servi avec frites et sauce tartare.

FISH & CHIPS DE CABILLAUD

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Mystique.
Menu Information
Servi avec des frites

MOULES MARINIÈRES

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde.
Menu Information
Servi avec des frites

MOULES SAUCE MAROILLES

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Triple ou la Lady Highland.
Menu Information
Servi avec des frites

MOULES AU BLEU

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.
Menu Information
Servi avec des frites

MOULES LIÉGEOISES

16.2€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Sous-bois.

FLAMMEKUECHE

Menu Information
Oignons, effiloché de poulet aux épices et à la bière 3 Brasseurs, cornichons, cheddar, sauce curry oignons, persil.

CHEF POULET

13.9€
S’accorde parfaitement avec une bière IPA.
Menu Information
Champignons de Paris, lardons, chorizo, cheddar Galloway, œuf au plat, oignons, persil.

GÉNÉREUSE

13.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.
Menu Information
Mélange de salades romaine et iceberg assaisonné à la sauce Caesar, aiguillettes de poulet croustillantes, copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits, pickles de carottes de couleurs, tuile de parmesan, ciboulette.

CAESAR

15.5€
S’accorde parfaitement avec une bière IPA.
Menu Information
Rillettes de saumon, oignons, épinards, mozzarella, mâche, crème de houmous Chèvre, lardons, oignons, mozzarella, miel, mâche, (pois chiche, patate douce, curry), citron, pickles de carottes de couleurs.

SAUMON

13.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Flora.
Menu Information
Maroilles AOP, lardons, oignons, pommes de terre grenaille, persil.

CH’TI

12.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.
Menu Information
Saucisse fumée, oignons, champignons de Paris, raclette, pommes de terre grenaille, persil.

MONTAGNARDE

13.5€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.
Menu Information
Bleu d’Auvergne AOP, lardons, champignons de Paris, mozzarella, oignons, mâche.

BLEU

11.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée ou la Mafiorzo.
Menu Information
Oignons, lardons.

CLASSIQUE

7.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Mystique.
Menu Information
Oignons, lardons, emmental râpé.

GRATINÉE

9.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Session.
Menu Information
Oignons, champignons de Paris, lardons, emmental râpé.

SPÉCIALE 3 BRASSEURS

10.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.
Menu Information
Oignons, jambon, cheddar Galloway, œuf au plat, persil, moutarde à l’ancienne.

IRLANDAISE

11.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Session.
Menu Information
Crème de houmous (pois chiche, patate douce, curry), pommes de terre grenaille, épinards, oignons, carottes parisiennes, champignons de Paris, persil, ail, pickles de carottes de couleurs, chèvre, mâche.

VEGGIE

12.5€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Sous-bois.
Menu Information
Chèvre, lardons, oignons, mozzarella, miel, mâche.

CHÈVRE MIEL

11.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Session.
Menu Information
Mozzarella, chèvre, coulommiers, cheddar Galloway, oignons, persil.

4 FROMAGES

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Maxvimus.

SALADE & CROQUEE

Menu Information
Mélange de salade et de mâche assaisonné à la vinaigrette balsamique, toasts au chèvre, chèvre émietté, lardons, pommes de terre grenaille, pickles de carottes de couleurs

CHÈVRE CHAUD

15.5€
S’accorde parfaitement avec la Session.
Menu Information
Mélange de salades romaine et iceberg assaisonné à la sauce Caesar, aiguillettes de poulet croustillantes, copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits, tomates cerises confites, pickles d’oignons rouges, tuile de parmesan, ciboulette.
EXISTE ÉGALEMENT EN VERSION ESCALOPE PANÉE 100% VÉGÉTALE.

CAESAR AU POULET

15.9€
Le conseil du biérologue : les parfums exotiques de l’IPA (notes d’agrumes et de passion) des houblons se mixeront onctueusement avec le toasté du poulet et la puissance de la sauce caesar.
Menu Information
Pain bruschetta, crème de houmous (pois chiche, patate douce, curry), pommes de terre grenaille, épinards, oignons, carottes parisiennes, champignons de Paris, persil, ail, pickles de carottes de couleurs, chèvre. Servi avec de la salade.

CROQUE VEGGIE

14.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Sous-bois.
Menu Information
Mélange de salade et de mâche assaisonné à la vinaigrette balsamique, tranche de pain gratinée au cheddar Galloway et à la mozzarella, pickles de carottes de couleurs, lardons, pommes de terre grenaille, œuf au plat, persil.

CHEF

15.5€
S’accorde parfaitement avec la Blonde.
Menu Information
Pain bruschetta, sauce béchamel, lardons, Maroilles AOP, sauce au Maroilles AOP, persil, œuf au plat. Servi avec de la salade.

CROQUE MAROILLES

16.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.

CRAQUEZ POUR LA GÉNÉROSITÉ DE NOS INCONTOURNABLES

Menu Information
(environ 500g)

RIBS XXXL SAUCE BARBECUE

19.5€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Lady Highland.
Menu Information
Servi avec toasts, sel de Guérande, thym.

OS À MOELLE AUX SENTEURS DE THYM

8.5€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Mystique.

BLANQUETTE DE VEAU ET SES PETITS LÉGUMES

17.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.
Menu Information
Demi coulommiers fondu, jambon Serrano, jambon Rostello, chiffonnade de salame Milano, pommes de terre grenaille, salade, toasts, persil.

CHAUD LE COULOMMIERS

17.0€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.

JOUE DE PORC SAUCE À LA BIÈRE DES 3 BRASSEURS

18.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée.
Menu Information
Mitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, pain d’épices, persil.

CARBONADE FLAMANDE

16.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée ou la Triple.
Menu Information
Assortiment de petits formats de nos spécialités : carbonade, welsh, poulet Maroilles, croque-veggie.

ASSIETTE GOURMANDE

19.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation
Menu Information
(environ 1kg)

JARRET DE PORC À LA BIÈRE 3 BRASSEURS

20.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Lady Highland.
welsh wimereux

POUTINE

Menu Information
Frites, effiloché de bœuf à la bière 3 Brasseurs, dés de pain d’épices, confit d’oignons rouges, sauce cheddar Galloway, persil.

POUTINE 3 BRASSEURS

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Mystique.
Menu Information
Frites, saucisse à la bière 3 Brasseurs, raclette, sauce raclette, champignons de Paris, confit d’oignons rouges, persil.

POUTI’CLETTE

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information
Frites sauce aux poivres, confit d’oignons rouges, surmonte d’un burger (steak haché, salade, tomate et buns).

FAÇON BURGER

17.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
restaurant cap gris nez

CHOUCROUTE

Menu Information
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saumon, colin, cabillaud, haddock fumé, pommes de terre, beurre blanc, citron, persil.

CHOUCROUTE DE LA MER

18.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Flora.
Menu Information
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre, persil.

CHOUCROUTE 3 BRASSEURS

16.5$
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.

WELSH

Menu Information
Tranche de pain, jambon blanc, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat.

WELSH 3 BRASSEURS

16.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.
Menu Information
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d’oignons rouges, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs.

WELSHBOURGEOIS

18.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.
Menu Information
Tranche de pain, jambon blanc maroilles fondu a la bière des 3 Brasseurs.

WELSH MAROILLES

16.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.
Menu Information
Assortiments en petits formats de nos deux welsh (maroilles et cheddar).

DUO DE WELSHS

21.5€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.

GRATIN

Menu Information
Coquillettes, sauce raclette, lardons, raclette, confit d’oignons rouges.

GRATIN DES ALPAGES

12.9$
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.
Menu Information
Coquillettes, saucisse fumée, bleu d’Auvergne AOP, sauce au bleu d’Auvergne AOP, champignons de Paris, confit d’oignons, mozzarella, persil.

GRATIN AUVERGNAT

12.9$
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.
Menu Information
Effiloché de bœuf à la bière 3 Brasseurs, purée de pommes de terre, ail, persil, chapelure. Servi avec de la salade.

PARMENTIER DU CH’TI

14.9$
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.

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